肉鸽的配对有自然配对和人工配对两种，但自然配对有其本身的缺点，一是造成近亲繁殖，二是易导致早配，三是常导致品种、毛色、体型、体重差异，不利于优良后代。

    (1)体型长体型配短体型，重体型配轻体型，凸胸骨配偏胸骨。

    (2)鸽龄、老雌配小雄，老雄配小雌。年龄以3~5岁龄为最佳。在选配种鸽的年龄上，以雌鸽大于雄鸽为上乘，雄鸽大于雌鸽为中乘，雌雄鸽同龄为下乘。

    (3) 鸽眼与眼沙沙眼配黄眼，粗沙配细沙，深黄配浅黄。在配合中，应保持眼沙有“多层次” “多色素”“多沙型结构”，既不能单一，也不能杂乱无章。

    (4)羽色、要色泽鲜艳，稍有深浅。例如黑色配瓦灰可繁殖出浅雨点、中雨点、深雨点。深雨点配浅雨点。两浅色的相配合，其后代不及两深色的后代好。如果是观赏鸽，想得到理想的羽色，可以采用几种羽色杂交得到良好效果。

    配合后的鸽如果不争斗，雄鸽屈脚低头鼓颈，一面振翅，一面发出“咕嘟、咕嘟”的叫声，雌鸽低头,围着雄鸽转，并相互理羽接吻，数次以后，就互相交尾，表明配偶成功。

    一般说来，雌雄鸽只有成双成对配好，并达到亲密无间的状态后才发生交配行为。雌雄鸽一旦交配，即终身不渝，不易拆散，这是鸽子繁殖上的特点。

    另外，肉鸽配对上笼前，应检查体重及健康状况，符合肉用标准的才选择上笼。

    雌雄鸽按决定的种鸽配偶后，选定的巢房不要随便更换，以免影响种鸽的恋巢心。种鸽熟悉巢房，一般需要2~3天的时间。在大群配合时，巢房的开放应交替进行，以免引起误人与争斗。一批熟悉巢房后，又开放另一批巢房，待全部开放后都能自寻巢房。

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